Международный опыт и российская практика эффективного управления гостиничными предприятиями

Сегменты и выделены в силу того, что к особенностям российского гостиничного рынка относится тот факт, что существуют отели, которые в определенный период могут продать свои услуги за более высокую цену. На начальном этапе развития рыночных отношений Москва как столица являлась практически единственным центром притяжения туристов. Гостиницы различных категорий звездности преимущественно делового назначения пользовались первое время особым спросом именно в Москве. Однако с приходом на российский рынок транснациональных компаний, интеграцией российских компаний и выходом на международные рынки, в связи с вступлением России в ВТО, бизнес активно стал развиваться и в регионах нашей страны. Многие гостиничные корпорации, которые в начале х годов с опаской выходили на московский рынок сейчас прочно обосновались в регионах. В течение последних лет российские и международные операторы в силу растущей конкуренции на московском рынке стали стремиться выходить в регионы. Опробованные на столичном рынке гостиничных услуг решения по организации гостиницы, построению системы управления и снабжения, позволяют снизить риски при переносе аналогичных проектов в регионы для сетевых операторов. Очевидно, что этому также во многом способствовала стабилизация экономического развития регионов, рост экономической активности, развитие туристского потенциала и сферы путешествий. Начиная с года новые гостиницы под зарубежными брендами появились в Калининграде, Воронеже, Ростове-на-Дону, Перми, Ижевске и Челябинске.

Результат поиска

Более образованные и уверенные в себе, чем их родители, новое поколение считает, что достойна в жизни самого лучшего. Восьмидесятые годы прошлого века стали временами строительного бума в гостиничном бизнесе. Так, только за гг. Рост предложения всегда, в том числе и на гостиничном рынке, приводит к обострению конкуренции. Конечно, в острой конкурентной борьбе независимым гостиницам было выстоять труднее. В наши дни поклонники известнейших мировых цепей могут найти свой любимый отель в любом уголке земли и быть при этом уверенными в том, что и убранство номера, и набор услуг.

Статья раскрывает направления зарубежного опыта гостиничного бизнеса и создает проблемы для грамотной организации гостиничного бизнеса.

- В статье проведен обзор проектирования гостиничных комплексов. Проанализирован опыт отечественной и зарубежной практики проектирования гостиничных комплексов. Подтверждена необходимость исследования мирового опыта развития гостиничного хозяйства. Выявлены дальнейшие перспективы развития и совершенствования гостиничных комплексов. - . .

Зарубежный опыт. Типы предприятий гостиничного хозяйства. Предприятиями гостиничного хозяйства заведениями размещения называют любые предприятия, где путешественникам предоставляют эпизодически или регулярно место для ночевки.

Восьмидесятые годы прошлого века стали временами строительного бума в гостиничном бизнесе. Так, только за гг. количество.

Клиентура независимой гостиницы или независимого ресторана в большинстве случаев совершенно иная, чем у таких же предприятий входящих в цепочки. Гостиница на управлении, или контракт на управление, который закпю- чается между владельцем предприятия и компанией, главным направлением деятельности которой является профессиональное управление предприятиями в определенном сегменте рынка.

Эта компания может иметь или не ил;еть свой вклад в уставный фонд предприятия. Они платят членские взносы и должны соответствовать определенным стандартам. Вместе с тем, они сохраняют свое лицо и стиль. Гостиничная цепь - группа гостиниц, осуществляющая коллективный бизнес и находящаяся под непосредственным контролем руководства цепью. Цепь может владеть или арендовать здания или землю. Часто бывает трудно определить, управляется ли данное предприятие администрацией цепи, или оно является франчайзным членом.

Далее, цепь практически не имеет, или почти не имеет, прав на доходы и не несет ответственности за потери по франчайзным операциям. Гостиничные цепи характеризуются следующими особенностями: Продукт вынужденно приобретает усредненный характер, что может соответствовать интересам цепи, но не самого предприятия. Есть возможность экономии на закупках.

Генезис понятий «гостиничная цепь» и «гостиничная сеть»

Современное состояние гостиничного бизнеса в России Современное состояние гостиничного бизнеса в России Оценить статью: Благодаря тому, что гостиничный бизнес способен давать стабильный доход в федеральный бюджет, количество отелей и гостиниц в России растет с каждым годом. Вследствие этого появляется жесткая конкуренция, и менеджерам приходится прибегать к неординарным маркетинговым идеям и различного вида акциям.

MBA Гостиничный бизнес – это комплексная подготовка и повышение квалификации и туристического бизнеса на основе лучшего украинского и зарубежного опыта. Организация практических заданий по проблемам в.

Кто с бизнесом к нам пришел, тот от него и погибнет. План лекции: Особенности и преимущества деятельности международных систем гостиничного хозяйства финансовая, маркетинговая, техническая экономия, экономия при закупках, экономия управления, экономия вследствие рассеивания рисков. Типология стратегий развития. Единые гостиничные стандарты международной гостиничной сети. Формирование вертикально-интегрированных структур гостиницы, авиаперелет, туроператор, турагентство.

Крупнейшие международные гостиничные цепи.

Современные тенденции развития и модели организации гостиничного бизнеса: зарубежный опыт

Современная Россия по степени развития сферы услуг занимает промежуточное положение между развитыми и развивающимися странами. С одной стороны, в е в крупных городах особенно, в Москве и СанктПетербурге наблюдается стремительное приближение к западным стандартам развития сервиса. Отсюда необходимость знакомства с опытом зарубежных стран в организации сервисной деятельности велика. Современные подходы к учету зарубежного опыта в организации сервисной деятельности в России.

Проект учета и внедрения зарубежного опыта в сфере услуг сегодня предполагает необходимость использования известного механизма бенчмаркинга метода управления бизнесом в крупных международных организациях.

Зарубежный опыт по организации сервисной деятельности: методы .. предложения направлены на развитие гостиничного бизнеса в.

Международный гостиничный бизнес занимает важное место в современной мировой экономике. По крайней мере, в последние десятилетия он относился к наиболее динамично развивающимся и весьма прибыльным видам экономической деятельности. Международный гостиничный бизнес - особый сегмент гостиничной индустрии, который характеризуется высокой степенью интернационализации капитала, а также международным характером своих операций, когда гостиничная корпорация рассматривает в качестве сферы своей деятельности весь мир.

Развитию национального гостиничного хозяйства, особенно через подключение его к международному гостиничному бизнесу, придается огромное значение во многих странах мира, так как это хозяйство играет важную роль в обеспечении занятости местного населения, оказывая позитивное влияние на другие сектора национальной экономики. В ряде стран международный гостиничный бизнес является важнейшим если не единственным источником валютных поступлений в государственный бюджет.

Кроме того, его активность в отдельно взятой стране содействует ее доступу к международному инвестиционному капиталу и более глубокой интеграции в мировую экономику. Таким образом, международный гостиничный бизнес может сыграть важную роль в решении проблем интегрирования отечественной экономики в мировую, инвестирования в реальный сектор экономики, способствуя ее структурной перестройке, что в настоящее время имеет исключительное значение для России, в которой, несмотря на огромный рекреационный потенциал и рост притока иностранных туристов, гостиничная индустрия весьма далека от международных стандартов.

Особую актуальность данной 1 теме придает то обстоятельство, что Россия в скором времени вступит в ВТО, членство в которой ставит национальный гостиничный бизнес в совершенно 4 новые условия. Не случайно, на федеральном и муниципальном уровнях в РФ совершенствование современной инфраструктуры гостиничного бизнеса признано одним из приоритетных направлений развития национальной экономики.

При этом на первый план выходит освоение опыта и технологий именно международного гостиничного бизнеса. Вместе с тем, степень готовности России к этому весьма низка, о чем свидетельствует хотя бы то обстоятельство, что даже в печатной продукции на русском языке пока путаются понятия и представления об основных организациях и действующих лицах, выступающих в международном гостиничном бизнесе, не разграничены их цели, функции и полномочия, отсутствует ясная классификация.

До сих пор не существует четкой, понятной и фиксированной терминологии, характеризующей многие основные параметры данной отрасли с точки зрения международной практики и принятых стандартов.

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

По международным рекомендациям ВТО заведения размещения делятся на три группы: Гостиницы и отели являются основными заведениями размещения, а все остальные - дополнительные Бизнес-отели Предшественники этих отелей находились на пути туристов. Развитие железных дорог способствовал строительству многих гостиниц вблизи вокзалов. Те гостиницы, которые размещались в центре города, стали со временем место ем для размещения не только приезжих, но и общественным центром для местных жителей.

Современные бизнес-отели находятся в деловой или центральной части города и обслуживают, более всего, бизнес-туры стов.

На основе анализа опыта ведущих международных гостиничных цепей и с учетом специфики организация реализации стратегии по активизации спроса на туризма, с разделами гостиничного и ресторанного бизнеса. что позволит Беларуси перенимать передовой зарубежный опыт; защищать свои.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Забержинский Б. Гостиничная индустрия: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг. Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг.

В связи с этим рассмотрение ее роли, определение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики. Целью написания статьи является характеристика основных проблем в сфере оказания гостиничных услуг и путей их решения. Согласно поставленной цели в работе рассматриваются следующие задачи: При написании данной статьи были использованы труды таких ученых, как Бодров А.

Первоклассный сервис в гостиничном бизнесе. Правила Владимира Поддубко, управляющего Шератон Палас.

Узнай, как мусор в голове мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!